Pignolata messinese solo bianca glassa al limone dolci tipici siciliani 650 gr

Pignolata messinese solo bianca glassa al limone dolci tipici siciliani 650 gr

La pignolata è fatta da gnocchetti di biscotto leggero, che somiglia appunto a dei mucchietti di pinoli (fatto da farina e uova) fritti.

Il biscotto fritto è quindi intinto in una meringata al limone (la parte bianca) e cioccolato (parte nera)
La pignolata è inclusa nella lista siciliana dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf)
con la denominazione di Pignolata di Messina.
Questo dolce veniva preparato per le festività carnevalesche, mentre oggi è disponibile in qualsiasi periodo dell’anno.

La classica pignolata è formata da due metà una al cioccolato ed una al limone.
Gli ingredienti utilizzati per la glassatura (cioccolato e limone), sono ingredienti provenienti sempre dalla sicilia e di prima scelta.

Questa variante è interamente bianca, glassa al limone

Pignolata messinese solo bianca glassa al limone dolci tipici siciliani 650 gr

A produrre artigianalmente questi dolci è la ditta La Valle secondo tradizione pasticciera siciliana.

La Pignolata messinese limone e cioccolato ha una data di scadenza che varia in base alle condizioni di conservazione che è di circa 45 giorni dal confezionamento