Nzuddi Biscotti con mandorle dolci tipici siciliani senza emulsionanti
Biscotti con le mandorle dalla forma irregolare
Ideali per accompagnare vini liquorosi
Un semplice impasto per esaltare il gusto delle abbondanti mandorle al suo interno
Gli NZUDDI devono il proprio nome alle suore di San Vincenzo di Catania e nzuddo è l’abbreviazione di Vincenzo.
Gli Nzuddi messinesi differiscono da quelli catanesi, sostanzialmente per la forma che a Messina è romboidale o comunque quadrata, mentre a Catania, i biscotti
hanno forma rotonda.
Sono dei dolci fatti anticamente per la commemorazione dei defunti, ma come altre prelibatezze isolane, è ormai possibile trovare questi dolci in qualsiasi periodo dell’anno.
Come per tutto il resto della produzione, le materie prime e le mandorle utilizzate per la realizzazione di questo prodotto, sono siciliane e di prima scelta.
Senza emulsionanti e conservanti
Un’ esperienza unica, ricca di sapori e profumi della terra siciliana.
A produrre artigianalmente questi dolci è la ditta Tre Sorelle, che dal 1963 con impegno ricerca e dedizione
seleziona e confeziona i migliori prodotti avendo sempre un unico fisso obiettivo, la qualità.
Nzuddi Biscotti con mandorle dolci tipici siciliani senza emulsionanti
Ingredienti : farina di grano siciliano 00, margarina, ammoniaca, tuorli d’uovo, latte, vaniglia, zucchero, mandorle.
Prodotto in laboratorio dove si utilizzano lupini, soia e frutta a guscio.
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